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  • Cuadernos de Patrimonio Cultural y Turismo Cuaderno 4

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       Por ltimo la era elctrica y electrnica que permite automatizar y acelerar muchos de los procesos de preparacin culinaria 1.A.6.bMateriales Desde las primitivas vajillas de piedra arcilla o madera pasando por las metlicas de la Edad del Bronce y las de

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       DESISTIDAS NULIDADES LIMITACIONES CONCEDIDAS Notificación de Disposición Conforme articulo 45º del Anexo Reglamentario al Decreto n° 242/19 LA NOTIFICACION DE LAS CONCESIONES QUE SE DETALLAN ES VALIDA PARA AQUELLOS CASOS EN QUE NO HAYA HABIDO NOTIFICACION POR CEDULA O EN FORMA DIRECTA EN EL EXPEDIENTE

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  • 1.3 Terminos Técnicos Cilantro Postres

       Mole Salsa espesa a base de chiles y especias Mole de olla Guiso campesino a base de res y elote bastante caldoso Se sirve como sopa entre los sabores predomina el epazote Molinillo Es un artefacto tradicional compuesto de una sola pieza de madera de aproximadamente 35 centmetros de largo trabajado en torno.

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       Entendemos por plantas aromáticas las hojas de plantas frescas o secas mientras que las especias son todas las partes aromáticas tales como yemas frutos bayas raíces o corteza generalmente secas de plantas que crecen en regiones tropicales Su función en la cocina es la misma realzar el gusto de las comidas.

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  • Manual de Cocina I Cheff Hernan Contreras

       Tambin se usa en tartas de manzana picadillos de fruta budn de frutas y nueces budn de leche galletas cazuelas y en mezclas de especias Comino Cuminum cyminum 20 Las semillas de comino tienen un aspecto parecido a la alcaravea pero su sabor picante y penetrante es bastante diferente El comino se obtiene en grano y tambin en polvo.

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       daluca y parte de Castilla algo de extremea Vid Her la nndez del Soto Juego de Extremadura ap paol t 87 3 p gonesa y de infantiles Folk Lore Es y poco de la araEs como la vizcana cs y provenzal araire antiguo ca taln aradre italiano del substantivo aratrum Pasar y traspasar por el cubilitero real s f Planta de la fami

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       A él le encantaba su comida flotando en salsa con el doble de la cantidad normal de Página 21 de 362 COCINERO JUNIOR1º AÑO 1º CUATRIMESTRE especias y estaba acostumbrado a consumir 4 platos de distintos potages un faisán entero un ave de caza un gran plato de ensalada un cordero cortado y servido con su salsa y condimentado con

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  • Ministerio de HaciendaRepública de Costa Rica

       Máquinas limpiadoras de semillas grano o leguminosas secas Máquinas seleccionadoras de semillas grano o leguminosas secas Clasificadoras de semillas grano o leguminosas secas Equipo para limpieza y descascarillado de arroz Molinos de muelas Trituradoras de martillo

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    Al igual que los molinillos de café existen los molinillos de cereales y aunque son parecidos no son lo mismo Es importante tener en cuenta que la dureza y texturas de los cereales varía mucho respecto al grano de café por ese motivo tenemos que saber diferenciar entre ambos tipos de molino.

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